麻豆文旦

每年的八月底-九月初,約農民曆上的白露時期正是柚農採收柚子的時間..一到這個時間.就會看到柚子園有許多柚農忙進忙出的..這正是鄉親們拼經濟的最好寫照...也因為看準了每年8-9月柚子運送的大餅.今年統一企業的宅即便更在瑞穗設立辦公室與郵局及鐵路局打這場經濟戰..晚上七點多如果您經過位於瑞穗分駐所旁的宅即便集貨中心..那可是非常忙碌的..因為一年也只忙這一次.

從柚子園中採收回來的柚子山..由工人現以目視的方式將柚子依大小分類..

分類完後.再將柚子送上清洗機清洗外皮..

聽到清洗.您可能會以為是用水洗.不過並不是.是用乾洗的方式..在機器上有塑膠軟刷毛.柚子在這上面滾呀.滾的...可以有效的把柚子外皮的髒東西清掉.也可以讓外皮變的比較光亮...

看到沒...洗澡完的柚子外皮.就像上過蠟似的金光散散...

目前瑞穗鶴岡一帶的柚子幾乎都是超過10以上的老 木叢柚子.比較小顆.也很甜..拍照當天用甜度測試器測得的甜度約在12度左右.陳老板表示若在放上一星期左右..甜度可以達14度左右..有的更可高達15度ㄟ(超甜)

洗澡完的柚子會再經過這到手續.柚子篩選機會依柚子的大小分類..

最後再由工作人員依篩選完的柚子裝箱及秤重..

這是小箱的柚子.約10斤重.裡面約有12顆左右..

今年在全球經濟不景氣的情況下.什麼都漲..連裝柚子的箱子也漲.不過柚農卻自己吸收紙箱的成本.因為也怕若在漲價.可能會影響買氣..柚農也很辛苦..除了要自行吸收成本外..今年七月左右才被颱風吹掉了約5成的柚子..在扣一扣肥料..等..其實也沒什麼賺錢...

目前瑞穗的文旦柚可是經過認證的唷..

準備出貨的柚子..整理的排好.就等待貨車來接走這些柚子唷.因為好吃..所以每年每家的柚農都有固定的忠實客戶..有的企業一次就訂個20-30 箱...據老闆表示今年還不夠賣ㄟ..今日(9.12)再次前往這家柚子店買柚子..真是傻眼!短短一星期的時間..滿山的柚子全沒了...傻眼...所以下次要買要請早.



把柚子脫光光後的樣子..雖然有點不好看..不過她可以很甜的唷^_^

本篇感謝瑞穗陳國政先生提供拍攝

地址:花蓮縣瑞穗鄉國光北路106-6號

電話:03-8870223,8872713

您若還想買柚子.也可以撥打
【花蓮縣瑞穗鄉農會】
◎電話：03-8872338 (訂柚子的聯絡電話)
◎傳真：03-8870498

瑞穗鄉農會網站http://rsfa.cm-media.com.tw/

本篇文章於2008/9/12發表於花蓮旅遊資訊部落格(已關版)