
2013.02.07 星期四。
位於中山北路二段的The One,比凱棠在附近上班的年資還老,
因為低調依舊引人註目的裝潢跟不算便宜的價位,讓凱棠這些年都沒有機會走進The One的大門,
多虧凱棠有個「中午可以吃好一點,不要超過1,000元都可以」的好飯友克林姆起士,
這天剛好碰上可以吃好一點的日子,中午就低調的晃過去啦。

很有搖曳感的招牌旗幟居然是鐵鑄的,那鏽蝕更增添了風味。

一整棟都是The One的地盤,依樓層分為設計精品、料理&餐飲、講堂。

噗~回來整理照片才看出其中的奧妙...小朋友們要等到8歲才能進場喔。

一上到2樓,就跟服務人員表明想要這個靠窗的無敵景觀座位,結果已經被訂走了...
我們就坐在隔壁,但整個FU就差很大,下次凱棠我一定要先訂位,哼哼。

商業午餐MENU,參考參考唄(官網有更詳盡的介紹)

商業午餐的飲料可以任選160元以下的,算是有誠意。

義大利老麵恰巴提尼麵包。表皮是相當的硬脆,一口咬下去是滿口鬆軟的麵香,不錯吃。

搭配恰巴提尼麵包的奶油不太一樣,凱棠猜是雜糧奶油吧,有麥麩的纖維口感相當特別。

義大利蘑菇卡佈奇諾濃湯,有著細緻的奶泡口感,中規中矩。

道地義大利肉醬麵附的沙拉:生菜佐鳳梨芥子油醋醬。凱棠好喜歡他的醬汁有鮮明爽口的芥末嗆味,讚!

道地義大利肉醬麵,一反常態的讓義大利肉麵藏在麵底下,看起來相當的清爽。

有讓凱棠傻眼到,那麵條比乾炒牛河的河粉還要粗線條,在這麼有氣氛的餐廳要怎麼入口真是問題來了。

麵體真的是這盤義大利麵最大的難題,粗線條不太沾麵醬,吃起來略顯無味。

義大利肉醬沒有太深沉的醬色,味道也如其色般是相當的清爽香鹹,
可以吃得出來使用很不錯的豬絞肉,肉末都可以吃到馥郁的肉香與口感。

克林姆起士點的燒鰻海藻與新鮮山藥生菜襯研磨芝麻醬。

這盤份量還挺驚人的,大量的蔬果佐芝麻醬吃來還挺有飽足感,柴魚片讓這沙拉增添不少日本味兒。

鰻魚切成粗條隱匿在沙拉之中,凱棠偷嚐了1塊,還不賴,跟沙拉味道沒有太融合,也不至於衝突。

餐後飲料,克林姆起士的忘記什麼茶跟凱棠的草莓拿鐵。
記得一開始就要攪拌均勻了喝,香濃咖啡與草莓牛奶的組合有些跳tone,還算是有特色的飲品。

餐後甜點的抹茶紅豆佈丁,佈丁本身幾乎沒有甜度,鮮奶油也沒有,
紅豆吃完後,就只剩下僅有茶味沒有甜度的佈丁,不是很得凱棠的喜愛。
The One 中山概念店(官網)
營業時間:11:30-21:30
營業電話:02-2536-3090
營業地址:臺北市中山區中山北路二段30號
捷能減碳:捷運中山站3號出口步行約5分鐘
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